The Capital
11 Basil Street , SW3
Tel:020-7589-5171
HP: http://www.capital-london.net/
capital/restaurant.html
ナイツブリッジの高級アパートメント街にひっそりと建つ名門キャピトルホテル。ホテルの創業から30年ほど存在するこのレストランは、エリック・チャボットの手によって、新しい料理の手法を取り入れながらその名店の名が守り続けられ、各国の大使館職員も御用達にしているとか。ミシュラン星2つを維持しているが、それはワインの品揃えも大きなポイント。希少価値の高いワインが、ワインリストに比較的リーズナブルな価格で並ぶ。自社ワインナリーのワインも人気。フルボトルで£14.50から注文できるというのも嬉しい。
ランチは、3コースで£29.50から。例えば、前菜「鶏肉のレバーサラダ」メイン「牛の煮込みと懐かしいつけ合わせ」デザート「フランス産チーズの盛り合わせ」。ディナーは、£55から。ディナーの後や、ナイツブリッジの深まった夜には、ジェントルメンに隠れ家的に好まれているここのバーへ。男性同士か、女性ならエスコートされて出掛けたい。
予約: あった方がよい。週末は不可欠。
子供: 10歳以上はOK
ドレスコード:ジーンズ、トレーナーはNG