Fish Club

21世紀フィッシュ＆チップスの形を2人の若手シェフがプロデュース

2005年タイムアウト誌による｢ベスト・チープ・イート｣に選ばれたのはここフィッシュ・クラブ。「安く」て「旨い」の一番に選ばれたレストランは2人の若手シェフが腕を組み「21世紀のフィッシュ＆チップスを提供する」コンセプトを掲げた。世界各国の料理がロンドンに次々と上陸し、様々な料理を口にするようになった今日、ファーストフードもイギリス国民の生活に浸透してきたが、改めて健康的で斬新な魚料理を提案しようというもの。

店内には、刺身でも食せるような新鮮な魚がディスプレイされ、お客は好きな魚と好きな調理方法をオーダーするシステム。日替わりな季節の魚と、様々な料理方法を楽しめるので、リピーター客も増える。タラ£4.50、スズキのフィレ£6.50、赤ボラ£6.95などを通常のフライや、グリル、ムニエル、スチームなどにして頂く。その他、オイスター・寿司などの鮮魚メニューもあり。お酒をついつい多く飲みたくなってしまう店。

Add:189 St John’s Hill, SW11

Tel:020-7978-7115
PCHP: http://www.thefishclub.com