Petrus

ゴードン・ラムゼイの右腕シェフ
モダンな

かつてマドンナ夫妻も住んでいたという人気のバークレーズ・ホテルにあるこのレストラン。店内は、サークルを描いたブラインドやオブジェで飾られ、スタイリッシュ・モダンな雰囲気。
　
シェフは日本でもお馴染みのゴードン・ラムゼイが腕を認めたマーカス・ウェアリング。ラムゼイがパトロンとなってスタートさせたこの店は、開店後約7ヶ月という短期間でミシュラン1つ星を獲得している。ウェアリングは、フレンチの名店ロランジャーの元料理長。現在は老舗サヴォイ・グリルに自分の名を掲げるほどの大物になった。瞳を潤わせる美しいディッシュの数々を堪能することができるペトリュス。シェフのオープン・キッチンで食事をすることもできる。

Add:The Berkeley, Wilton Place, SW1

Tel:020-7235-1200

PCHP:http://www.petrus-restaurant.com