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Knightsbridge
cafe

ワールド・チャンピオンに輝いた
パティシエの奏でる「オペラ」の美味

2000年に新装開店したこの店は、以前のクラッシックな雰囲気と異なる、デザイナーズカフェ。昔を懐かしむ人はご安心を。1997年にワールドチャンピオンに選ばれたパテシェ「リック」が、引き続き、名菓「guess」作り続けている。「guess」はチョコレートムースとクリスプチョコ、オレンジクレムブリュレの組み合わせ。なめらかな舌触りと、ほんのりとしたチョコの甘さに絡む柑橘味の絶妙なコンビネーション。店内のショーケースには「ミルフィーユ・オクトーバー」や「オペラ」などあまりに美しいケーキが並び、選ぶ者を悩ませる。
インテリアはサイプラス出身のギリシャ人「ジョージ・ぺトリードス」のデザイン。店内は全体的にビビッドカラーのオレンジ・ピンクで元気を与えてくれるようなフレッシュな雰囲気。ライティングで創られた陰影も、オブジェのようにインテリアに一体化する。

Add:B5-6 Williams Street, SW1

Tel：020-7235-4040

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