The Collection

エントランスをくぐり、幻想的な長いトンネルを通り抜ければ、大人のバーがそこに。キャサリン・ハムネットのロフトを改築したのがこの店。バンブーや唐を使ったアジアン風のインテリアと所々に灯るキャンドルが、温かみと神秘さを感じさせる。
ダイニングは、2階のスペースで。料理はモダン・ヨーロピアンにアジアンテイストを濃く反映したスタイル。人気のメニューは、ロブスター＆アボガドのスシ、フォワグラのアジアン風ソテー、クリスピーダッグフライドヌードル。ワインリストはユニークな取り揃えで、例えばマリリン・モンローがラベルに描かれたものは人気のカリフォルニア産。スタッフは好みと予算に合わせて、気さくにセレクトしてくれる。

セレブもここでパーティーを開くこともしばしば。マドンナもここでパーティーを開催している。レストラン・バーともに人気の店。

Tel：020-7225-1212

PCHP：http://www.the-collection.co.uk