St John Bread & Wine

リバプールの「スピタルフィールズ・マーケット」から歩いてすぐのこの店は、話題の高級イギリス料理「St. John」レストランの兄弟店。こちらはこじんまりとした質素なオープンキッチンの下町風食堂。日ごと、季節によってメニューは頻繁に変わり、旬の肉・魚料理をワインと共にリーズナブルでボリュームたっぷりに頂ける。
この店の特徴は、変わりメニューがいつも豊富であること。メニューを一瞥しただけでは、どのような料理なのか想像できないものが多い。ただ、肉料理ではコラーゲン豊富、ビタミンぎっしりの美容に良さそうな部位を進んで素材に使い、野菜もたっぷりの料理が主流。メイン料理の「マガモとカブハボタン（£16.40）」「ラビットとベーコンのパイ（二人分£28.50）」ちょっと不可思議な組み合わせであって、試してみると、シンプルでありながらもかつて味わったことがない・・・そんな風に感じる、庶民的に美味しい店なのだ。

予約: した方が良い
子供用設備: 子供用椅子の用意