Knightsbridge cafe B5-6 Williams Street, SW1 Tel:020-7235-4040 Cuisine: Cafe Station: Knightsbridge Budget: £2.10- English Breakfast £4.95- Open: Daily 8:30am-9pm Credit cards: |
Knightsbridge cafeワールド・チャンピオンに輝いたパティシエの奏でる「オペラ」の美味 2000年に新装開店したこの店は、以前のクラッシックな雰囲気と異なり、デザイナーズカフェ。昔を懐かしむ人はご安心を。1997年にワールドチャンピオンに選ばれたパテシェ「リック」が、引き続き、名菓「guess」作り続けている。「guess」はチョコレートムースとクリスプチョコ、オレンジクレムブリュレの組み合わせ。なめらかな舌触りと、ほんのりとしたチョコの甘さに絡む柑橘味の絶妙なコンビネーションは脳に奇跡を呼び起こす。店内のショーケースには「ミルフィーユ・オクトーバー」や「オペラ」などあまりに美しいケーキが並び、選ぶ者を悩ませる。 June 2006
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